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海蜇还可配冬瓜
2011-10-20 11:08:54

海蜇还可配冬瓜

·配 料:速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量   ·特 色:海蜇含蛋白质、钙、磷、维生素b2等营养元素,有清热、润肠及降血压之作用。   ·操 作:   1.海蜇洗干净,汆烫后再冲洗干净。   2.冬瓜洗干净,切厚块。   3.胡萝卜去皮,洗干净切块。   4.瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。   5.煲滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调味即成。

 

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